La salle d'honneur située au 1er étage
possède une cheminée monumentale Renaissance ornée de peintures décoratives.
On
y voit des anges, des cornes d'abondance, des feuilles d'acanthe (L'acanthe est le symbole du contrôle et du dépassement
des épreuves de la vie, notamment en raison de ses épines et de la
croissance importante de ses feuilles.) Des pommes et des raisins qui
montrent la richesse, la profusion. La
coquille St Jacques, qui rappelle que l'abbaye d'Ambronay
était une étape pour les pèlerins en route vers St Jacques de Compostelle.
Au centre un médaillon représentant le sacrifice d'Isaac, avec l'ange retenant la main d'Abraham.
Sur
le manteau de la cheminée : La devise de l’Abbé de la Coux Tibis sacrificabo hostiam laudis ; (psaume 115 V 16-17) Je vous offrirai en sacrifice
une hostie de louange.


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